Reprodução do artigo escrito por nós que subiu no site da Associação Nacional de Restaurantes (ANR) em 08/12/2025.                                Ao contrário do passado, quando a insatisfação de um cliente resultava apenas em ele não retornar ao estabelecimento, hoje isso pode significar perder uma legião de possíveis consumidores: em artigo publicado na CNN em agosto deste ano, foi apontado que o TikTok tem influenciado fortemente o cenário gastronômico de Nova York, com re