O encontro reuniu os colaboradores da área André, Ana Karinne, Gustavo e Victor, o CEO da Sanity Daniel Bertuzzi Vilela, assim como a gerente do setor de Indústria Ana Paula Monteiro Na Sanity, os resultados consistentes são construídos por meio do planejamento, da troca de experiências e do alinhamento entre as equipes. Com esse propósito, o setor de Indústria realizou, na terça-feira, 7 de julho, na sede da Sanity, mais uma reunião estratégica para discutir ações, avaliar r

A indústria alimentícia brasileira está entre os setores mais rigorosamente regulados do país, em razão dos riscos inerentes à saúde pública associados à produção, manipulação e consumo de alimentos. Para empresas que fabricam, manipulam, embalam, armazenam ou distribuem alimentos, a conformidade com as normas sanitárias, ambientais e de segurança dos alimentos não é apenas uma exigência legal: é um fator estratégico para competitividade, acesso a mercados e sustentabilidade

Toda e qualquer fiscalização de cunho sanitário tem como princípio básico a preservação da saúde dos consumidores. A Inspeção de Produtos de Origem Animal, devido às suas características peculiares, requer um olhar diferenciado e técnico, visando atestar que estes não serão fontes de contaminação oriundas dos animais em questão, dos manipuladores ou do processo produtivo. Visando assegurar não somente a inocuidade alimentar, mas a defesa do consumidor e a integridade dos pr