top of page


29 de setembro: Dia Internacional de Conscientização Sobre Perda e Desperdício de Alimentos
Produto parado também é dinheiro parado. Ou seja, um dos pontos que merece atenção especial é o estoque. Ter produtos disponíveis é fundamental para a operação, mas estoque em excesso ou sem giro pode representar capital parado. No dia 29 de setembro, o mercado destaca a importância da Prevenção de Perdas, um tema especialmente relevante para empresas do varejo, food service, indústria e outros segmentos que lidam diariamente com estoques, produtos, pessoas e processos. Em um
Sanity Consultoria
29 de set.3 min de leitura


CVS 3/2026: o que muda na prática para os estabelecimentos de alimentos?
Sua empresa está preparada para a CVS 3/2026? Fale com a Sanity
Sanity Consultoria
8 de set.4 min de leitura


A Importância do Manual de Boas Práticas para Estabelecimentos Sob Vigilância Sanitária
O manual de boas práticas é um conjunto de orientações detalhadas que descrevem os procedimentos corretos para manipulação, armazenamento, higiene e controle de qualidade em estabelecimentos que lidam com alimentos, medicamentos ou serviços de saúde. Ele serve como guia para os colaboradores, garantindo que todos sigam padrões uniformes e seguros.
Sanity Consultoria
17 de ago.3 min de leitura


Licenciamento Ambiental e Gestão de Resíduos: o que o Empreendedor precisa saber?
Ao abrir uma empresa há diversos documentos a serem obtidos para a liberação do funcionamento de sua respectiva atividade. É comum ouvir falar sobre alvará de funcionamento da prefeitura, licença sanitária, mas, quando saber se é preciso obter o licenciamento ambiental? Para as atividades comerciais é comum não haver o licenciamento, mas sim, a Dispensa, onde é emitida a DECLARAÇÃO DE ATIVIDADE ISENTA DE LICENCIAMENTO , pela CETESB , órgão de esfera estadual . O licenciame
Sanity Consultoria
4 de dez. de 20253 min de leitura
bottom of page
