A adequação à CVS 3/2026 pode ser mais simples quando existe um planejamento estruturado e acompanhamento especializado. A Sanity atua na preparação das empresas para esse processo.

Por trás de uma boa vitrine, sabores atrativos e filas nos dias quentes, existe uma operação complexa que exige atenção constante. Sorveterias e gelaterias lidam diariamente com desafios específicos: controle rigoroso de temperatura, manipulação frequente de alimentos, alto fluxo de clientes em horários de pico e produtos extremamente sensíveis do ponto de vista sanitário. Para que tudo funcione de forma segura, regular e alinhada às exigências do mercado, é fundamental ter